宁洱咖啡豆
宁洱林元咖啡有限公司成立于2022-04-22,法定代表人为刀斌,企业地址位于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县黎明乡仙人村……
走进宁洱咖啡
独特的工艺,幸福的滋味。
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宁洱林元咖啡有限公司成立于2022-04-22,法定代表人为刀斌,企业地址位于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县黎明乡仙人村……
咖啡豆(Coffee Cherry),分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质,以及产生各自的特征来。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆。
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